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お礼の品詳細
004-027

天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット

寄附金額 40,000円
協力企業 徳島魚類(きらびき工房)
内容 <セット内容>
天然鳴門鯛の切身(鯛しゃぶ用) 約400g
季節の鍋野菜一式 約10種類
薬味(すだち等)
天然鳴門鯛の頭など出汁用のアラ
特製ストレート出汁パック 800ml
※アレルギー表記(特定7品目):そば(蕎麦芽)小麦(出汁)
賞味期限 製造日から3日以内
お届け方法 賞味期限が短く完全受注生産品のため、弊社より直接ご連絡し、着日をご指定いただいた上で個別発送させていただきます。
限定受付
お礼の品PR 徳島市中央卸売市場に水揚げされた天然鳴門鯛の中からさらに厳選されたものだけをしゃぶしゃぶ用に切り分け、1尾分をまるまるお入れした贅沢な鯛しゃぶセットです。添えられている野菜は徳島県産の水耕栽培野菜を中心にたっぷりの量・種類でご提供。季節の野菜を約10種類チョイスしてお入れいたします。さらに同梱する出汁もきらびき工房らしいこだわりの逸品。焼いた天然鯛の骨などを用いてじっくり時間をかけて作り上げます。徳島の名門料亭出身の調理長自らが注文をお受けしてからひとつずつ手作業で作り上げ、冷凍ではなく冷蔵便にてお届けいたします。焼き印を押した特製の木箱入り。
本商品はそのクオリティの高さが認められ、「日本ギフト大賞2016徳島賞」を授賞いたしました。

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004-028

鱧鍋セット

寄附金額 40,000円
協力企業 徳島魚類(きらびき工房)
内容 <セット内容>
鱧切り身(骨切り済) 約400g
季節の鍋野菜一式 約10種類
薬味(すだち等)
特製ストレート出汁パック 500ml
※アレルギー表記(特定7品目):そば(蕎麦芽)小麦(出汁)
賞味期限 製造日から3日以内
お届け方法 賞味期限が短く完全受注生産品のため、弊社より直接ご連絡し、着日をご指定いただいた上で個別発送させていただきます。
限定受付
お礼の品PR 徳島が全国に誇る海の幸である「天然鱧」の中でも、最も高品質なものだけに与えられるのが「きらびき」の称号。この「きらびき」のみを使用し、手間のかかる活き〆および骨切りを済ませた状態でお届けするのが「きらびき工房 鱧鍋」です。この商品は鱧の切り身だけでなく、焼いた鱧の骨などからじっくりと時間をかけて煮出したストレートタイプの特製だし、そして10種類以上の鍋野菜や薬味などをすべて同梱したフルセットでお届けする冷蔵タイプの商品です。鱧はもちろんですが、同梱される鍋野菜などもほとんどが徳島県産の水耕栽培。徳島県産の原材料を徳島市中央卸売市場内の加工場にて生産。県内有名料亭の料理長を歴任した料理人が注文を受けてからひとつずつ手作業で造りあげる「完全受注生産」の逸品です。焼き印を押した木箱に入れてお届けいたします。

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